奈雪的茶破发之下，喜茶却估值六百亿？一杯奶茶真能值这么多钱？

首先，资本虽然不看好奈雪的茶，但看好的是茶饮年轻化。这些年以奶茶为代表的新式茶饮之所以在中国快速走红，其实本质上来说并不是喜茶、奈雪的茶等少数几家企业的功劳，而更多的则是中国茶饮市场的一次自我认知的觉醒，作为全世界茶叶的原发地，中国可以说是茶叶的滥觞之地。但是，自从英国人把茶叶从中国偷走引进印度，中国的茶叶一直在国际市场上可谓是发展的相当被动，市场份额是一降再降。而在中国内部，传统的饮茶文化也显得相对比较老套对于新时代特别是Z世代的年轻人来说，传统的功夫茶为代表的茶饮文化其实已经难以吸引年轻人的目光，就在大家以为茶叶要衰落的时候，新式茶饮开始出现，以现做奶茶为代表的新式茶饮在经历了英国下午茶文化、香港台湾地区的奶茶文化的不断演化之后开始有了属于自己的方向，并且重新回到自己的家乡大陆开始生根发芽，从而形成了全新的市场需求方向，这其实才是喜茶、奈雪的茶为代表的一众奶茶企业崛起的根源所在。就像美国有适合白领人群的星巴克一样，中国的奶茶也应该有属于自己的文化根据地，这才是当前茶饮特别是新式茶饮市场真正的逻辑所在，所以我们可以说虽然资本不看好奈雪的茶，但是看好的是茶饮的年轻化逻辑，这也是喜茶等一众新式茶饮企业的共同逻辑。